★商売にとって大切な事★

(カボチャの花…2012年6月14日)

昨夜は、ｆ-Biz チャレンジセミナー　「商売にとって本当に大切なこと」の、お話しを聞いた。

４人のパネリストの中で、松木一浩さんに、注目してみた。

経緯は良く知らないが、銀座のフランス料理支配人を経て、現在、富士宮の田舎で、有機農業に携わっている。

(松木一浩さん…ネットより)

耕作放棄地、飛地を利用して、有機農業を行い、野菜の生産販売と、レストランを運営している。との事。

会社は7年前に作り、現場以外の仕事が多かったが、6年振りに、現場に入り、改善して行く事が楽しい。と言っていた。

会社を起こす事は易しいが、続けて行く事は難しい。

「続ける事は、自分も含め、変り続ける事。」と言っていた。納得。

(キュウリ…2012年6月18日)

世の中は、動き、絶えず変化している。15年前、ネットをかえして、物を買う事は無かったが、今は容易になっている。

15年前と今は、料理の方法、中味は変っている。時代と伴に、求めているものは変って行く。

自分自身も、変り続けて行く事が、続けて行く事に繋がる。

時代の求めるものをキャッチし、自分自身が変って行く。

自分達は、何の為に事業をやっているのか。「コンセプト」を決めて、そこからぶれない。

(ジャガイモの花…2012年5月18日)

「ビオファームまつき」のコンセプトを皆で議論した。結果、気ついた。
「野菜を売る事は」→「畑の一年を伝える事」だと。

誰でも強みは持っている。強みは何かを知り、それを活かして行く。

自分達が種を撒くレストランは、強みだと思う。商売のストーリーを作り、伝えて行く。

(ゴーヤ…2012年9月12日)

伝えるのは、フェース、フェースでないと、伝わらない事もある。

商売は、お客様が、求めている事を提供して、報酬を戴く。

うまくいかない時は、必ずある。その時は、良い物を提供出来ていない。
良い物を提供する事は、ベースで、その上に、ストーリーを伝えて行く。　　

植木屋じぃじ。
商売にとって大切な事。→変化し続ける事。そして、全ての物を受け入れる事と、植物の素晴らしさを、伝える事かなぁ～。

Meditation Forest.mind is healed more deep.