★「筍」と「山ウド」と「ふき」★

(筍と山ウド…2017年5月4日)

昨日は、今年3回目の「筍(たけのこ)」採りに出かけた。
前回から、4日過ぎていた。

前回、芽が出た筍は、4日後には、伸びすぎて食べられない。

筍はよく伸びる。毎日は行けない(遠いから)。
が、2日毎に行かねば…。と言う事が分った。

筍の近くに、蕗(ふき)があった。
かみさんに電話したら、料理するとの事だったので、採取した。

蕗の量が少なかった。
帰り道で蕗の群生を見つけた。
近くに人がいた。
蕗を、採っても良いか尋ねた。　　

大丈夫との事。
その方と(サラリーマン退職後、畑を開墾。山菜造りも)話が弾み、話していたら、71歳の同学年。

人の良い方で､育った「山ウド」を､もぎ取り､持たせてくれた。　

「酢みそ和え」が良い。と教えてくれた。

山菜の多くは、えぐ味、灰汁（あく）がある。

植物が、動物や、虫達から身を守る為に、進化した技だろうが、工夫する、人間だけには、身を守れない様だ。　

しかし、山菜達は、ちぎられても、翌年には、再び、芽を出し、勢力を広げようと頑張る。

植物の方が、したたか。かも。　　

I Am a Rock


P. Simon, 1965
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　　陰鬱な１２月の寒い日・・・
　　俺は一人で窓の向こうに広がる、町の景色を眺めているんだ
　　雪が静かに、町を白く染めていくよ

　　俺はただの岩さ・・
　　俺はただの島さ・・

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　　俺は壁を作ったんだ
　　誰も入ってこれないガチガチの要塞さ
　　友情なんて欲しくもないね
　　そんなものは苦痛でしかない
　　青臭い茶番だろ！

　　俺はただの岩さ・・
　　俺はただの島さ・・

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　　人を愛した事があるのかだって？余計なお世話だ！
　　昔はそんなものにかかわった事もあったけどな
　　もう忘れちまったそんな記憶を呼び覚まして
　　どうすんだよ
　　人を愛したって、傷付くだけさ・・・

　　俺はただの岩さ・・
　　俺はただの島さ・・

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　　俺は一人で本や詩を読みながら生きていくんだ
　　鎧をかぶって、部屋の中で閉じこもってな
　　そうすりゃ誰とも触れ合う事もないだろ

　　俺はただの岩さ・・
　　俺はただの島さ・・

　　岩なら傷付いたりしないんだ
　　島なら泣きをみることもないんだ